Besin Değeri Yüksek Meyve Ve Sebze Türleri

Deniz mahsulleri ve sebzeler nelerdir?

Nightshade meyve ve sebzeleri, solanum ve biberlik familyalarından geniş bir grup bitkidir. Nightshade bitkiler zehir içerir, biri solanine denir. Çökertme yapan bitki tohumlarını öldürmek ölümcül olabilirken, bitki ile aynı sınıflandırmada meyve ve sebzeler - çoğu yerel bakkalda bulacağınız - aslında yemek için güvenlidir.

Bunun nedeni, meyve ve sebzelerin olgunlaşmasıyla bu toksik bileşiğin miktarının toksik olmayan seviyelere indirilmesidir. Yine de, ölümcül bitki örtüsünün yaprakları ve meyveleri toksiktir ve tüketilmemelidir.

Hangi gıdaları hangisinin en besleyici bulduğunu öğrenin.

Domates

Domates pek çok nedenden ötürü bir çok diyetin temel unsurudur. Büyümelerinin ne kadar kolay olmasının yanı sıra beslenme ile de doludurlar. Bu meyve A vitamini ve C vitamini bakımından zengin olup aynı zamanda demir, potasyum, vitamin B-6, manganez ve diyet lifi için de iyi bir kaynaktır.

Göre Penn State Üniversitesi Uzatma programı, güncel araştırma domates bazı kanser türlerinde vücudu korumak karotenoidler güçlü antioksidanlar içerirler düşündürmektedir. Domateslerde bulunan en yaygın karotenoid olan likopen, pankreas, prostat ve sindirim kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Soğuk bir gün sizi ısıtmak için bahçedeki taze domates çorbasını deneyin .

Patates

Patates , Batı dünyasında en bol yetiştirilen gıdalardan biridir. Ayrıca, uzun ömürlü ailenin bir parçasıdırlar ve cilt hala yeşil iken, olgunlaşmadan önce biraz zehirli olabilirler.

Patates, yardım bağışıklığına yardımcı olan C vitamini kaynaklarıdır. Ayrıca, yeterince potasyum, B-6 vitamini ve elyafınızdan fark edeceğinizden daha sağlıklı bir zımba içerecek şekilde içerirler. Ayrıca, uygun olarak, karotenoidler, flavonoidler ve kafeik asit, sağlık yararları sağladığı bilinen fitobesinler tüm formları içerir .

Farklı sağlık yararları olan çok çeşitli çeşit çeşitleri de vardır. Patates, A, B, C ve E vitaminleri ile demir ve çinko bakımından zengindir. Gelişmekte olan ülkelerde yaşayan insanlar için gerekli, kritik miktarda besin maddesi almak için kolay bir yol sağlarlar.

Patates, Fransız kızartması gibi yağ, tuz ve yağların yüksek miktarlarda hazırlandığı zaman sağlıklı değildir. .

Biber

C vitamini arttırmanız gerekiyorsa, biberler harika bir seçimdir. Bir yeşil biber, portakaldan daha fazla C vitamini içerir .

Çello biber, gevşek ailenin en lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Onları dilimleyip onları humus daldırabilir, kızartan kızartıcıya ekleyebilir veya bu biber farro salatasını deneyebilirsiniz .

Acı biber

acı biber

Sıcak biberler sabah kestanesi olabilir, ancak güneş gibi bir miktar ısınabilirler. Diliniz yanmaya devam ederse, bu ateşli şeytanlar iyi besin maddeleri içerirler.

Sık kullanılan acı biber - jalapenos, serrano biberi ve kırmızı veya yeşil sıkıştırmalar gibi - C vitamini, A vitamini ve potasyum için iyi kaynaklardır.

Kapsaisin, baharatlı biberlerin tekmelemesine yardımcı olan şeyin, iltihaplanmayı azalttığı gösterildi ; bu, eklem rahatsızlıkları olan kişilere daha az ağrı ile yürüyebilmesine yardımcı olabilir.

Baharatınızla tatlı bir şey istiyorsanız, bu biberli çikolata batırılmış kirazı yapmayı deneyin .

Patlıcan

patlıcan

Patlıcan , gelişme ve metabolizma için önemli olan manganez için iyi bir kaynaktır. Buna ek olarak, araştırmacılar , patlıcan güneş ultraviyole radyasyonun oksidatif stres cildinizi korumaya yardımcı olabilecek doğal antioksidanlar içeriyor.

Pişirildiklerinde etli dokusu nedeniyle, vejetaryenler arasında - patlıcan parmesan düşünün - hem de yalnızca veganlar için popüler.

Biraz Akdeniz atmosferiyle bir şeyler denemek için bu körili bamya ve patlıcan birlikte kamçılayın .

Goji dutları

goji berry

Yeni goji meyveleri bulmak için bir aktarı ziyaret etmeniz gerekecek. Fakat genellikle kurutulmuş formdaki özel gıdalarda, bazen kurt yoğurtları olarak da adlandırılırlar.

Goji meyveleri protein içerir ve tiramin gibi sayısız sağlıklı amino asit içerir . Bağışıklık fonksiyonuna ve hücre sağlığına yardımcı olan antioksidanlarda yüksektirler. Onları ilk kez deniyorsanız, onlara alerjinizolması mümkündür . Bir döküntü geliştirirseniz veya hasta olursanız onları yemeyi bırakırsınız.

Diyetinizde daha faydalı meyve suları almak için , bu çift ​​berry cobblerine goji çilek eklemeyi deneyin .

Yaban mersini

yaban mersini

Yaban mersini , teknik olarak bir gece yapraklı bitki olmasa bile, solgun alkaloid benzeri bitki örtüsü bitkileri içerir. Birçoğu kanser önleyici içerikler içerdiğine inandıkları için, yaban mersini sık sık bir süper gıda olarak lanse edilir. Enflamasyonu azalttığı bilinen antioksidanlar yüksektir. Bunu akılda tutarak, yaban mersini metabolik sendrom , tip 2 diyabet, Alzheimer ve kardiyovasküler hastalık gibi iltihaplı hastalıkları önlediği düşünülmektedir .

Gerontological Society of America araştırmacılarına göre , son araştırmalara göre, yaban mersini, bilişsel faydalarla doğrudan ilişkili olan, özellikle antosiyanin adı verilen bir flavonoid içerdiğini gösteriyor.

Bir bardak yaban mersini, günlük C vitamini ihtiyacınızın dörtte birini sağlarken bazı diyet liflerini de tedarik eder. Lif, yoğurtta probiyotiklerle birleştiğinde gastrointestinal sisteminizi iyi çalışır durumda tutabilir.

Sağlıklı bir sabah yaban mersini mutluluğu için, bu yabanmersini ve ıspanak güler yüzlü makinesinideneyin .